Arroz Caldo A La Del Monte Recipe

Name: Arroz Caldo A La Del Monte Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 47 min
Total time: 67 min
Yield: 6
Cuisine: Filipino
Ingredients: 500 g clams (halaan); 5 cups tubig; 2 kutsara ng mantika; 1/4 cup ng bawang, dinurog; 1/4 cup ng sibuyas, hiniwa; 2 kutsara ng luya, hiniwa sa mahahabang piraso; patis, pampalasa; 1/2 cup ng bigas na malagkit, hinugasan nang isang beses; DEL MONTE Original Style Tomato Sauce (200g); paminta, pampalasa; 1/4 cup ng green onion, hiniwa

Isang klasikong Pinoy comfort food na may twist ng seafood.

| 0 Review

Read Reviews

Featured Products

Shop your quality Del Monte ingredients at our new Kitchenomics website so you can cook delicious and memorable meals.

Explore and Shop Now!

Maaaring magustuhan mo rin ang:

Pata Kare-Kare Recipe

3.8 Reviews

Classic Mechado Recipe

3.0 Reviews

Skillet Beef Rice Recipe

5.0 Reviews

Categories : Rice, Seafood & Del Monte Tomato Sauce

Tagal ng Paghahanda : 20 min.

Tagal ng Pagluluto : 47 mins.

Serving Size : 6

Mga Sangkap:

500 g clams (halaan)
5 cups tubig

2 kutsara ng mantika
1/4 cup ng bawang, dinurog
1/4 cup ng sibuyas, hiniwa
2 kutsara ng luya, hiniwa sa mahahabang piraso
patis, pampalasa
1/2 cup ng bigas na malagkit, hinugasan nang isang beses
1 pouch DEL MONTE Original Style Tomato Sauce (200g)
paminta, pampalasa
1/4 cup ng green onion, hiniwa

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga halaan sa tubig hanggang sa bumukas ang mga shell nito.

Alisin ang laman sa mga shell at itabi. Ireserba ang 5 cup ng sabaw.

2. Igisa ang bawang sa mantika hanggang sa maging kulay brown.

Itabi ang kalahati para gawing topping.

3. Sa natitirang kalahati, idagdag ang sibuyas, luya, laman ng halaan, patis na pampalasa, at bigas na malagkit. Igisa nang 5 minuto.

4. Idagdag ang DEL MONTE Original Style Tomato Sauce, ang nakareserbang sabaw ng halaan, at pamintang pampalasa. Pakuluin sa mahinang apoy, maya't mayang haluin hanggang sa maluto ang kanin.

5. Bago ihain, lagyan sa ibabaw ng green onions at ng natitirang kalahati ng bawang.

Lusog Notes

Ang recipe na ito ay mapagkukunan ng protein at calcium. Ang protein ay kinakailangan sa paglaki, pag-develop, at paggaling ng mga tisyu sa ating katawan, samantalang ang calcium naman ay mahalaga para sa kalusugan ng ating mga buto.

Chef`s Tip

Paminsan-minsang kaskasin ang ilalim at gilid ng kawali upang masiguradong hindi dumikit ang kanin dito.

Kinakailangang kakayahan sa pagluluto

Pagpapakulo
Paggigisa
Paghihiwa

Kinakailangang gamit sa kusina

Mga Measuring Cup
Spatula
Chopping Board
Measuring Spoon
Kaldero

Reviews

Please login to post your comment

Save